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ABERTO
NÃO DISPONÍVEL
ATIVIDADES
FESTIVAL DE HARMONIZAçãO DE VINHOS
O vinho é, entre as bebidas, o melhor companheiro de um bom prato, pois pode proporcionar momentos sublimes a quem experimenta e vivencia esse “casamento” harmonioso.
Para isso, é interessante conhecer um pouco mais sobre as características do vinho – sua acidez, aromas – e também do prato a serem servidos. Mas nada que funcione como uma camisa de força, por favor! É importante conhecer algumas dicas e princípios, sim. Porém o paladar, a experiência própria e o prazer em degustar do encontro entre vinho e gastronomia não podem ser deixados à margem.
De 2 a 8 de julho as 21:00hrs o esperamos no nosso Restaurante La Fourchette junto a mais fina produção dos vinhedos da atualidade como Errázuris, Tamaya, Quintay, Casa Marin, Undurraga, Santa Cruz e Oveja Negra.
Sabemos que se trata de um festival muito especial e não deixamos nada ao azar, desenhamos uma programação muito especial. Cada noite do festival será dedicada a um dos vinhedos selecionados, com um cardápio de harmonização criado exclusivamente para o evento pelo chef do Restaurante La Fourchette. Também o enólogo de cada vinhedo realizará uma presentação sobre cada um dos três vinhos escolhidos.
Venha descobrir como a gastronomia, o vinho e um lugarzinho especial formam juntos uma experiência inesquecível para todos os sentidos.
